Enzimas, levaduras y nutrientes
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OAK ADD INS y barricas
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Goma arábiga
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Ácido tartárico
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Tapones de corchos
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Ceras alimenticias
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Enzimas, levaduras y nutrientes: Oenobrands
Oenbrands es un compañía francesa que ofrece soluciones enológicas avanzadas hace más de 14 años. Cuenta con el respaldo de DSM y Anchor.
Enzimas Rapidase®
Amplia gama para conseguir estabilidad proteica, eficacia en el prensado, clarificación y flotación de mostos de uvas, extracción de color y polifenoles, revelación del aroma varietal, filtración más fácil de mostos y vinos.
Bacterias Anchor®
Bacterias malolácticas. Coinoculación: Duet Arom, Duet Soft. Inoculación secuencial: Solo Select.
Levaduras Fermivin®
Cepas de levaduras seleccionadas para lograr fermentaciones rápidas y completas; para la revelación de aromas tiólicos, afrutados, florales, minerales; para la producción de vinos de rotación rápida o para la reanudación de las paradas de fermentación.
Levaduras Anchor®
Legacy, Alchemy y Exotics. Cepas para vinos tintos y blancos.
Cultivos de bacteria Maloferm®
Maloferm Plus: para realizar la FML en vinos blancos y tintos en condiciones difíciles. Maloferm Fruity: para mejorar el perfil aromático durante la FML en vinos blancos y tintos.
Cortezas de levadura extraferm d'fend
Completar con libro nuevo
Manoproteínas Claristar® y FINAL touch®
Mejora inmediatamente la estabilidad y calidad del vino. Vinos espumosos, tintis, blancos y rosados perfectos.
Nutrientes de levadura NATUferm®
Derivados de levadura para potenciar intensidad de aromas; como fuente de nitrógeno orgánico; alto poder adsorbente.
Cortezas de levadura ExtraFerm® dtox
Altamente adsorbentes para la detoxificación.
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